PORTLA

ウェブメディアANTENNAによるZINE『PORTLA』の創刊号。


創刊号の特集テーマは「CRAFT BEER 僕らを少しだけ自由にする液体について」。PORTLA WEB上で2022年1月から順次公開された５人のクラフトビール醸造家のインタビューを再編成した記事を中心に、ZINEだけで読むことができるビールをテーマにした短歌やエッセー、おつまみのレシピなど、「ビールを取り巻く新しい文化」に出会うコンテンツが満載。

目次

クラフトビールの基礎知識
クラフトビールは場をつなぐ自由な液体。Hobo Brewing 川村洋平
オリジナリティは一人で醸せない。奥大和ビール 米田義則
色んな視点を横断しながらつくる。MARCA BREWING 神谷みずき
つくってみよう！おつまみレシピ
わたしとビールの「素的」を求めて（エッセー）
垣根を壊して、みんなで育むマーケット。ヤッホーブルーイング
地元に愛される場所で育む文化。Brasserie Knot 植竹大海
トワイライト（短歌とイラスト）
INFORMATION
タイトル
PORTLA 01 「特集 CRAFT BEER 僕らを少しだけ自由にする液体について」

仕様
A5判 / 42ページ

発行部数
700部

発行日
2022年7月19日

本体価格
￥1,200＋税

販売場所
mallの他、全国の書店、ブルワリー、ZINEイベント会場等でも順次販売予定（販売場所は随時SNSでお知らせいたします）

発行元
株式会社Eat, Play, Sleep